▷ 1001+ zdrowych i pysznych pomysłów na mieszane sałatki

Spisie treści:

Anonim

Zawsze jest dobry czas na zdrową i pyszną sałatkę. Jednak nie zawsze łatwo jest zdecydować, które produkty wybrać, który dressing będzie najlepszy i jakie są odpowiednie połączenia składników. Dlatego znaleźliśmy dla Ciebie kilka propozycji oryginalnej mieszanej sałatki. Zainspiruj się z nami, aby spróbować czegoś egzotycznego i skomponować własne, oryginalne sałatki.

Mieszana zielona sałata z zielonymi warzywami, winegretem cydrowym i kandyzowanymi orzechami:

  • 1 torebka zielonych warzyw - zielony szpinak, wiosenne warzywa, rukola
  • zielone jabłko pokrojone na małe kawałki
  • garść pomidorków koktajlowych, przekroić na pół
  • 1/4 szklanki drobnej czerwonej cebuli z winogron
  • 1/2 szklanki koziego sera

Włożyć do dużej miski, dobrze wymieszać i ostudzić.

Kandyzowane orzechy:

  • 1 1/2 szklanki orzechów włoskich, przekrojonych na pół
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • pergamin
  1. Włożyć orzechy włoskie i cukier trzcinowy na patelnię i podgrzać na średnim ogniu
  2. Kiedy cukier zacznie się topić, wymieszaj drewnianą łyżką, aby przykryć orzechy
  3. Kontynuuj, aż orzechy zostaną pokryte cukrem i rozłóż je na papierze do pieczenia, aby ostygły.

Do cydru będziesz potrzebować:

  • 1/2 szklanki miodu
  • 1/4 szklanki octu jabłkowego
  • sok z cytryny
  • 1 duży ząbek czosnku, posiekany
  • 1/4 ct musztardy mielonej
  • 1/4 łyżeczki soli morskiej
  • 1/4 ct pieprzu czarnego mielonego
  • Cukier cayenne 1/8 ct
  • 3/4 szklanki oliwy z oliwek
  1. Wymieszaj wszystkie produkty w dużym słoiku do konserw
  2. Załóż pokrywkę i wymieszaj

Teraz jest czas na połączenie wszystkich składników - porcjuj warzywa, rozsyp orzechy na wierzchu i wlej dressing. Dodaj szczyptę soli i szczyptę pieprzu i podawaj!

Zaczynamy smakować oczami - oryginalna mieszana sałatka, która naprawdę kusi!

Sałatka z kurczakiem, owocami i orzechami pekan - oryginalna mieszana sałatka, która łączy w sobie składniki z różnych grup żywności:

  • 1 sałata, posiekana
  • 1 jabłko Granny Smith, obrane i pokrojone w kostkę
  • 2 szklanki truskawek pokrojonych w plasterki
  • 2 szklanki posiekanych winogron
  • 2-3 piersi z kurczaka
  • 1/2 białej cebuli
  • 1 opakowanie suszonych owoców - wiśnie, żurawina, 1/2 szklanki żurawiny i 1/2 szklanki pekan
  • 1 butelka winegret malinowy
  • kawałek pojemnika pokruszonego sera feta
  • sól i pieprz

Instrukcje:

  1. Ugotuj kurczaka z odrobiną soli, cebuli i pieprzu. Ostudź, a następnie pokrój w kostkę
  2. Umieść wszystkie składniki w dużej misce
  3. Zalej dressingiem i podawaj 15-20 osobom

Oryginalna sałatka mieszana - to świeża sałatka, która bardzo dobrze komponuje się z kawałkami pieczonego kurczaka

Sałatka azjatycka z kumkwatem i brokułami: 6-8 osób

  • 1/2 czerwonej kapusty, pokrojonej w paski
  • 1 szklanka posiekanego selera
  • 1 główka brokuła z łodygami
  • 1 szklanka posiekanej świeżej cebuli
  • 2 szklanki posiekanej marchewki
  • 1 szklanka połówek kumkwatu
  • 1/2 szklanki suszonej żurawiny
  • 1 garść posiekanej świeżej kolendry
  • 2 łyżeczki czarnego sezamu

Do garderoby:

  • 1 grejpfrut
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki octu ryżowego
  • 2 ct masła orzechowego
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól i pieprz

Instrukcje:

  1. Wszystkie produkty do garderoby wymieszać i odstawić
  2. Przełóż zieloną kapustę do dużej miski i przykryj ją wszystkimi pozostałymi składnikami
  3. Udekoruj sezamem
  4. Na godzinę przed podaniem polewę polewamy i masujemy, aby równomiernie rozprowadzić
  5. Twoja oryginalna mieszana sałatka jest gotowa

Wymyśl swoją oryginalną mieszaną sałatkę, sugerujemy użycie kumkwatów

Sałatka tęczowa na 20 osób:

Składniki:

  • 2 szklanki awokado
  • 2 szklanki pomidorów
  • 2 szklanki ogórków
  • 2 szklanki pomarańczowej papryki
  • 2 filiżanki orzeszków ziemnych
  • 2 szklanki czerwonej cebuli
  • 2 szklanki czarnych oliwek
  • 2 szklanki kukurydzy
  • 2 filiżanki kolendry

Na winegret jogurtowy:

  • 3 szklanki jogurtu
  • sól i pieprz
  • 1 szklanka kolendry
  • 1/2 szklanki zimnej wody

Instrukcje:

  1. Pokrój wszystkie produkty na równe kawałki
  2. Wymieszaj produkty w dużej misce i wykończ kawałkami awokado
  3. Przygotuj winegret i ostudź
  4. Do każdej porcji polej odrobiną winegret

Połącz równe porcje tych produktów i posmakuj oryginalnej sałatki

Letnia sałatka ze smażonych warzyw z ostrą zieloną papryką:

Składniki:

  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 szklanka grubo posiekanej czerwonej cebuli
  • 1 duża zielona papryka, posiekana
  • 1 duża szczypta kminku mielonego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 szklanki pokrojonej cukinii i / lub żółtej dyni
  • 1/2 szklanki kukurydzy
  • 1 mały pomidor pokrojony w kostkę
  • 1 duża szczypta suszonego oregano
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki posiekanej kolendry
  • sok z połowy cytryny

Instrukcje:

  1. Podsmaż cebulę, ostrą paprykę, czosnek i kminek -Wlej oliwę na dużą patelnię z anodyzowanego aluminium, włóż cebulę i paprykę i poczekaj, aż się zarumienią. Następnie dodaj czosnek i kminek i smaż jeszcze przez minutę
  2. Dodaj pokrojoną cukinię i dynię i dalej podgrzewaj w średniej temperaturze przez kolejne trzy lub cztery minuty.
  3. Gdy dynia przestanie wyglądać na surową, dodaj pomidora i kukurydzę, posyp solą i pieprzem i odczekaj kolejną minutę.

Bardzo ważne jest dodanie pomidora i kukurydzy, zanim dynia zmięknie. Chcesz zrobić gorącą sałatkę, ale nie zacieru warzywnego. Teraz możesz udekorować kolendrą i cytryną.

Gorąca sałatka do spożycia po przygotowaniu

Sałatka Z Gruszką i Gorgonzolą:

Składniki:

  • 1 łyżeczka niesolonego masła
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 1/2 szklanki kawałków surowego orzecha włoskiego
  • 1 gruszka
  • 1/3 szklanki pokruszonej gorgonzoli
  • 4 szklanki pakowanej sałaty
  • siedem lub osiem pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • pieprz i sól

Instrukcje:

  1. Na średniej wielkości patelni wymieszaj masło, cukier i orzechy oregano. Wymieszaj i pozwól karmelizować
  2. Pokrój gruszkę, wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz.
  3. Na koniec wrzuć sałatę do miski i rozsyp orzechy, gruszkę, pomidory i gorgonzolę

Połączenie gruszek z gorgonzolą rozbudzi Twoje zmysły

Sałatka z truskawkami i halloumi:

Składniki:

  1. 1 duża sałata, rozdarta
  2. 2 filiżanki posiekanego treviso radicchio
  3. szklanka truskawek pokroić na małe kawałki
  4. 1/4 szklanki grubo posiekanych liści mięty
  5. 1/4 szklanki orzeszków piniowych
  6. 1 szklanka sera halloumi pokrojonego w kostkę
  7. 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Na winegret:

  1. 2 łyżki oliwy z oliwek
  2. 1 łyżeczka octu cabernet
  3. sok z połowy cytryny
  4. 1 łyżeczka miodu
  5. 1 łyżeczka sumaka
  6. 1/4 łyżeczki startego czosnku
  7. 1/4 łyżeczki soli
  8. pieprz mielony
Instrukcje: 1. W dużej misce umieść treviso radicchio, truskawki, sałatę i miętę 2. Rozgrzej suchą patelnię na dużym ogniu. Połóż orzeszki piniowe i mieszaj przez chwilę 3. Wlej 1 łyżkę oliwy na patelnię i podgrzej halloumi, pozostaw na 2 minuty, następnie obróć kostkę i ponownie usmaż jeden z boków 4 Polać dressingiem, równomiernie rozprowadzić i rozsypać na wierzchu orzeszki pinii i halloumi Idealna równowaga smaków - truskawki, sałata, halloumi i orzeszki pinii Oryginalna mieszanka sałat z marynowanymi buraczkami i wędzonym tofu:
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1/2 szklanki koperku
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 6 filiżanek porwanej sałaty
  • 2 filiżanki podartej radicchio
  • 4 jajka twarde podzielone na ćwiartki
  • 2 średnie pomidory, pokrojone w cząstki
  • 8 uncji pokrojonego w kostkę tofu
  • 1 szklanka marynowanych buraków
  • dwie filiżanki fasolki szparagowej przekrojonej na pół

Instrukcje:

  1. W małej misce wymieszaj śmietanę, koperek, sok z cytryny, sól i pieprz
  2. Weź cztery duże talerze i ułóż w równych porcjach jajka na twardo, cząstki pomidora, tofu, fasolę i buraki, sałatę i radicchio. Na dnie talerza ułóż sałatę i radicchio
  3. Do każdej porcji wlej około 2 łyżki dressingu

Zbilansowana sałatka, źródło wielu witamin i protein

Sałatka składająca się z warzyw z sosem curry jogurtowym dla 4 osób:

Składniki:

  • 2 szklanki surowej zielonej fasoli
  • 2 szklanki zielonego groszku - świeżego lub mrożonego
  • 2 szklanki ugotowanej lub świeżej białej fasoli
  • 1 średnia sałata, pokrojona w liście
  • 12 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
  • 1/4 szklanki żółtych winogron w połówkach lub kostkach mango lub melona
  • 1 średniej wielkości ogórek obrany i pokrojony na kawałki
  • 1/2 szklanki jogurtu bez tłuszczu
  • 2 łyżki majonezu dietetycznego
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 ząbek posiekanego czosnku

Instrukcje:

  1. Ugotuj fasolkę szparagową i białą w dużym rondlu na dużym ogniu.
  2. Odcedź fasolę nad zlewem i umyj zimną wodą
  3. Ułóż liście sałaty na talerzach, a następnie ułóż wszystkie produkty w grudki
  4. Wymieszaj jogurt, majonez, curry, sok z cytryny, miód, sól i czosnek i rozprowadź uzyskany dressing na sałatkach

Sałatka skomponowana w kilku kolorach i bogata w pożyteczne potrawy

Truskawki, awokado, sałata i ser - świeża i zdrowa sałatka z mieszanki owoców i warzyw

Pestki granatu, gruszki i orzechy w sałatce warzywnej

Szpinak, mango i truskawki przyozdobione sezamem



Sałatka Szpinakowa z Halloumi



Oryginalna sałatka z jabłkami, pekanami, rzodkiewką, żurawiną i kruszonym serem

Krewetki, marchew, sałata, czerwona kapusta i orzechy nerkowca

Sałatka witaminowa łącząca różne smaki - sałata, pomarańcza i grejpfrut posypane parmezanem

Rukola, mango, pomidorki koktajlowe i pestki granatu

Ładna sałatka z rukoli z pomidorkami cherry i awokado

Prosta sałatka jarzynowa z owocami morza

Specjalnym składnikiem jest kandyzowana dynia, która nadaje sałatce koloru i egzotycznego charakteru.

Dobra zimowa sałatka z warzywami, oliwkami i jajkami

Bardzo bogata sałatka, źródło różnych witamin z żurawiną, truskawkami, rodzynkami, serem i orzechami

Apetyczna mieszanka sera, jagód, szpinaku, koziego sera i orzechów pekan

Szpinak, pieczarki, ser, suszone pomidory i czarne oliwki

Zdrowa i apetyczna sałatka z tofu z zieloną fasolką, liśćmi mięty, orzechami nerkowca

Nadeszła pora na grilla - cieszmy się świetnymi pomysłami na mieszane sałatki

Kapary, awokado, truskawki, sałata i szpinak