Najsmaczniejsze zimne przystawki! Przepisy na zdjęciach i filmach

Dziś oferujemy kilka oryginalnych i łatwych przepisów na najsmaczniejsze zimne przystawki . W rzeczywistości ten posiłek jest integralną częścią każdej oficjalnej kolacji lub po prostu ważnego wydarzenia w bliskim gronie rodzinnym (urodziny, ślub z pereł itp.). W każdym razie nasze pomysły na kolejny przepis na zimną przystawkę będą dla Ciebie przydatne.

Początkowo super dla smakoszy pomysł dla miłośników awokado, zwłaszcza awokado nadziewanego caprese.

Szybki i łatwy przepis na zimną przystawkę, taką jak caprese z awokado

Potrzebne składniki są następujące:

2 awokado
2 szklanki pomidorków koktajlowych, pokrojone w cząstki
1/2 szklanki mini kulek mozzarelli
4 łyżki. posiekana bazylia
1/2 szklanki octu balsamicznego
1 Cz. miodu

Aby najpierw przygotować redukcję octu balsamicznego, podgrzej razem ocet balsamiczny i miód, regularnie mieszając, gdy mieszanina zacznie się gotować. Proces będzie kontynuowany, aż ten ostatni zostanie zredukowany do połowy i zgęstnieje do pożądanej konsystencji. Ostudź przed użyciem. Podziel awokado na pół, usuń rdzeń, a następnie większość miąższu, aby awokado mogło później zmieścić sałatkę. Ułóż awokado na talerzu i wypełnij pomidorkami koktajlowymi, mozzarellą i bazylią. Do każdego awokado dodaj niewielką ilość octu balsamicznego i dopraw solą i pieprzem. Tutaj!

Awokado nadziewane mozzarellą i pomidorami, imię, nazwisko! Najlepszy łatwy i elegancki starter

Następnie bardzo tradycyjny i super świeży hiszpański przepis w nieco unowocześnionej odsłonie. Przedstawiamy gazpacho arbuzowe w całej okazałości. Do jej przygotowania będziesz potrzebować:

4 filiżanki arbuza, pokrojone w kostkę
1 pokrojony w kostkę ogórek (z czego połowę należy zarezerwować na posypkę)
3 rozgniecione pomidory (z czego połowę należy zarezerwować na posypkę)
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę (z czego połowę należy zarezerwować na posypkę)
1/2 szklanki mielonej szalotki (z czego połowę należy zarezerwować na posypkę)
1 ząbek czosnku
garść bazylii
3 do 4 łyżek. łyżka octu winnego
3 łyżki. łyżka oliwy z oliwek
sól dla smaku
1/2 łyżeczki pieprz
1/2 łyżeczki 1/2 łyżeczki papryki jalapeño
pokrojone w kostkę awokado

Umieść połowę ogórka, pomidory, paprykę i szalotkę w blenderze. Dodajemy arbuza, czosnek, bazylię, ocet, oliwę, a także sól, pieprz i papryczki chili. Dobrze wymieszaj, a następnie posmakuj i w razie potrzeby ponownie dopraw. Następnie wlej do winorośli i dodaj drugą połowę pozostawionych surowych warzyw. Ostudź na 3 do 4 godzin w lodówce, następnie wyjmij, skrop oliwą przed podaniem. Możesz udekorować awokado i zieleniną.

Surowe warzywa włóż do blendera - wszystko, co musisz zrobić, aby zrobić niezwykłe gazpacho

Gazpacho wlej do małej weryny, aby w oryginalny sposób zaprezentować potrawę

Jajka mimozy - klasyczna zimna przekąska, która jest super łatwa w przygotowaniu. Aby to przygotować, weź:

6 jajek
1/2 szklanki majonezu
2 łyżki stołowe. musztarda
sól i pieprz
papryka
świeże zioła do dekoracji

Umieść jajka w rondelku, napełnij wodą, pozostawiając 2,5 cm wody nad jajami. Zakryj pokrywkę i zagotuj wodę. Wystarczy 7 minut gotowania! Następnie wyjmij jajka i przetransportuj w lodowatej wodzie do ostygnięcia. Jajka podzielić na pół, wyjąć żółtka i włożyć do miski, gdzie później je rozgnieść, następnie dodać majonez, musztardę i na koniec doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkość. Powstałą mieszaninę przetransportuj do rękawa do wyciskania i napełnij nią białka. Posyp papryką i świeżymi ziołami.

Mimoza jajeczna - prawdziwy klasyk na zimne przystawki, który również jest bardzo łatwy w przygotowaniu

Poniższy przepis przedstawia porady dotyczące przygotowania terriny warzywno-łososiowej - świetnej alternatywy dla tradycyjnej terriny. Oto, co jest potrzebne:

2 żółte papryki
2 czerwone papryki
dwie pęczki szparagów z obciętymi końcami
Oliwa z oliwek w sprayu
2 średnie słodkie ziemniaki
150 g. kruszony ser kozi
1/3 szklanki płynnej śmietanki
1 Cz. posiekany koperek
200 g. wędzony łosoś
2 łyżki stołowe. łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego

Aby przygotować terrinę, należy najpierw rozgrzać piekarnik do 200 ºC. Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową i włóż dwie papryki do piekarnika. Piecz przez 45 minut lub do zwęglenia skórki papryki. Wyjmij z piekarnika, zawiń paprykę w folię aluminiową i ostudź. Paprykę obrać, podzielić na pół i wyjąć pestki. Mimo to rozgrzej grill na średnim ogniu, polej szparagi oliwą z oliwek i grilluj przez 2–3 minuty lub do uzyskania lekko chrupiącej masy. Zrób to samo z ziemniakami pokrojonymi w krążki, które należy grillować przez około 3 minuty z każdej strony. Odstawić do ostygnięcia.

Ser kozi włożyć do blendera, doprawić pieprzem, solą i koperkiem. Weź naczynie żaroodporne o wymiarach 20 x 10 cm i rozprowadź folię spożywczą na spodzie i dłuższych bokach, upewniając się, że folia nieco wystaje w tym miejscu. Przechowuj łososia tak, aby całkowicie przykrył spód i boki, tak aby kawałki zachodziły na siebie. Następnie ułóż ponownie połowę batatów na zakładkę. Następnie nałożyć warstwę czerwonej papryki, następnie pokruszyć kozi ser i szparagi. Potem przychodzi kolej na żółtą paprykę i resztę słodkich ziemniaków. Przykryj wszystko częściowo nadmiarem łososia, a następnie odwiń folię spożywczą, aby wszystko dobrze przykryło. Umieszczony na nim ciężki przedmiot pomoże spakować i wyrzeźbić terrinę.Ostudź w lodówce na noc.

Terrinę odwróć na deskę do krojenia, a następnie przytnij końce i pokrój w plasterki. Rozłóż na pojedynczych talerzach, w małej miseczce wymieszaj oliwę i ocet, a każdą porcję polej skropliną.

Terrina warzywno-tuńczykowa - prosta i wyrafinowana przystawka dla wyjątkowych gości

Przepis na egzotyczne naleśniki z mlekiem kokosowym, kurczakiem marynowanym w limonce:

Bez ryżu alternatywa dla klasycznego sushi - roladki ogórkowe

Salsa i guacamole - słynne dipy do chipsów

Mini kanapki z mozzarellą, brzoskwiniami i pistacjami - oryginalna zimna przekąska

Przepisy na grillowane kebaby z kurczaka

Quiche wegetariańskie - szybki i łatwy przepis:

Frytki w rożkach - super pomysłowy pomysł na obiadowy aperitif dla 20 osób

Koktajl krewetkowy - prosty i wyrafinowany pomysł na przystawkę

Klasyczny szaszłyk aperitifowy z serem, kiełbasą, oliwkami i mozzarellą

Bruschetta z twarogiem, proscuitto i figami jako oryginalna zimna przystawka

Zimna zupa z ogórków i awokado - kolejny łatwy i oryginalny pomysł na przystawkę

Tatar z łososia na wyjątkowe okazje - łatwa i szykowna przekąska dla wykwintnego podniebienia

Ser z dżemem truskawkowym - przykład łatwej i super wykwintnej przystawki

Hummus podawany z surowymi warzywami do podzielenia się z przyjaciółmi

Roladki z szynką prosciutto z twarogiem, awokado i rukolą

Pikantne naleśniki to naprawdę wspaniała odmiana na pyszną zimną przystawkę:

Kontynuujemy oryginalny pomysł, jak przygotować najlepsze przystawki z naleśnikami? Będziesz potrzebował następujących produktów:

250 g. mąka ;
0,5 litra mleka;
3 duże lub 4 małe jajka;
2 szczypty soli;
1 łyżka oleju;
20 g. Masło topione

Wsyp mąkę do głębokiej miski i zrób mały otwór pośrodku. Tam wlej wcześniej ubite jajka. Powoli dodaj połowę mleka. Ubij miksturę przez 2-3 minuty do uzyskania gładkiej i jednorodnej masy. Dodaj sól, olej i roztopione masło. Ubij dobrze i powoli dodaj drugą połowę mleka. Po pozostawieniu mieszanki na pół godziny można przystąpić do smażenia. Po przygotowaniu naleśników pozwól im całkowicie ostygnąć. Jeśli chodzi o farsz, masz pełną swobodę. Oto naprawdę pyszna opcja:

5 łyżek oleju
5 łyżek mąki
500 ml mleka
200g serka śmietankowego
200 g sterylizowanych grzybów
200 g szynki
200 g marynat
ser do posypania
sól dla smaku
pieprz do smaku

Z masła, mąki i mleka przygotuj sos „beszamelowy”. Dodaj stopiony ser, wymieszaj i odstaw na kilka minut przed zdjęciem z ognia. Zdejmij z ognia i ostudź. Zetrzyj pikle i szynkę i dodaj do mieszanki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Najsmaczniejsze zimne przystawki:

Poniższy przepis: Pikantne ciasto!

Na ciasto:

200 g. Jogurt
200g. mąki
50g. szpinak
75 ml. olej
3 jajka
2 łyżeczki papryki
1 1/2 łyżeczki drożdży w proszku
sól dla smaku

Na farsz:

250 g sera
200 g szynki
100g masła
2 marchewki (gotowane)
1/2 pęczka koperku

Jajka ubić olejem. Wlej jogurt i ponownie ubij. Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia i wlać, ubijając, aby usunąć małe kawałki. Zagotuj szpinak, odcedź i zmiel. Ciasto podzielić na trzy części. Do pierwszej części dodaj szpinak, a do drugiej paprykę. Z 3 części ciasta zrobić skórkę. Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, z wentylatorem. Ostudzić!

Farsz: Olej ubić mikserem. Dodaj pokruszony ser i wymieszaj. Część farszu rozłóż na czerwonej skórce, a drugą na zielonej. Przykryj białą skórką i odstaw do lodówki na kilka godzin. Smacznego!

Mmm … najsmaczniejsza tarta na słono, oryginalny pomysł na zimne zakąski:

Zrób to sam, aby uzyskać naprawdę pyszny przepis:

Oto kolejny szybki i łatwy przepis na najlepsze quiche ze szpinakiem:

Na ciasto:

¾ szklanki mąki pełnoziarnistej;
szczypta soli;
60 g zimnego masła;
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej;
Zimna woda;

Na farsz:

4 szklanki liści szpinaku
1 łyżka oleju
½ cup płynnej śmietanki (mleka)
2 jajka
100 g sera
sól i pieprz do smaku

Przede wszystkim - przygotowanie skórki. W dużej misce wsyp mąkę i dodaj sól oraz gałkę muszkatołową. Dodaj masło, aby uzyskać miękką konsystencję. Dodaj zimną wodę i ugniataj grube ciasto. Weź blachę do ciasta i rozprowadź na dnie i bokach powstałego ciasta. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Gotuj szpinak przez 2 minuty, odcedź i zmiel. Na patelni na średnim ogniu roztop masło, dodaj liście szpinaku, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj! Usuń z ognia. W dużej misce wymieszaj jajka, śmietanę, szpinak i pokrusz ser. Pieczemy ciasto, które przykryje quiche - przez 15 minut w piekarniku. Wlej mieszaninę i wróć do piekarnika na 10 minut. Ostudź i pokrój na 6 równych trójkątów.Podawaj na ciepło lub na zimno - tak czy inaczej jest naprawdę pysznie!

A oto opcja dla wegetarian:

Pikantne naleśniki szpinakowe, przepis na naprawdę pyszną przystawkę na zimno: