▷ Ponad 1001 przepisów i pomysłów na szybki i lekki deser

Obfite posiłki z rodziną lub przyjaciółmi, uwielbiamy to! Zwłaszcza, gdy okazja, która gromadzi nas przy stole, jest równie wyjątkowa. Kiedy jednak trafia się na deser, często zdarza się, że żołądek jest nasycony do tego stopnia, że chce się pominąć „wisienkę na torcie” w menu. Gdzie to zależy od rodzaju serwowanego deseru? Dziś zapraszamy Cię do odkrycia wielu przepisów i pomysłów na szybki i lekki deser, na przykład po raclette lub gdy po prostu chcesz, aby lekka babeczka pozwoliła sobie bez poczucia winy.

Wegański mus czekoladowy jako apetyczny lekki deser - przepis Archzine Studios

Potrzebne składniki:

aquafaba (sok) z puszki ciecierzycy
1 łyżeczka kremu z kamienia nazębnego
200 g rozpuszczonej ciemnej czekolady
surowe kakao, świeża mięta i truskawki do dekoracji

Lekki mus czekoladowy z 3 prostymi składnikami

Przygotowanie:

Odcedź ciecierzycę z puszki, wlewając płyn (aquafaba) do dość głębokiej szklanej miski.
Ubijaj mikserem elektrycznym, aż utworzy się pianka i sztywne szczyty.
Dodać 200 g rozpuszczonej ciemnej czekolady i ostrożnie wymieszać szpatułką. Uważaj, aby nie usunąć objętości pianki aquafaba.
Napełnij miksturą dwa małe szklane słoiki, udekoruj proszkiem kakaowym, truskawkami i świeżą miętą.

Odcedź ciecierzycę

Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany

Bić …

aż dostaniesz mus

Dodaj ciemną czekoladę

Aby włączyć

Wlać do szklanych słoików

Udekoruj kakao, truskawkami i świeżą miętą

Zdrowe babeczki bananowo-czekoladowe - szybki i lekki deser dla dietetyków

Potrzebne składniki:

3 duże banany
1/2 szklanki masła orzechowego
4 łyżki miodu
2 jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 1/4 szklanki płatków owsianych
1 łyżka proszku do pieczenia
1 / łyżeczka soli
1 szklanka kawałków ciemnej czekolady

Zdrowe i bardzo wilgotne babeczki czekoladowo-bananowe

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 220 ° C i umieść babeczki w każdej z 12 wnęk formy do muffinów. Smar z nieprzywierającym sprayem.
W odpowiednio dużej misce połącz banany, masło orzechowe, miód, jajka i wanilię. Ubijaj, aż uzyskasz jednorodną mieszankę.
Dodaj płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól i wymieszaj z suchymi składnikami. Na koniec wlej chipsy czekoladowe, uważając, aby nie przedawkować.
Napełnij muffinki ciastem, ale nie pozwól, aby wystawało poza górną krawędź formy. Wstawić do piekarnika i gotować w 220 ° C przez 5 minut, następnie obniżyć temperaturę do 180 ° C i gotować kolejne piętnaście minut.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na około dziesięć minut, a następnie przetransportować na stojaku i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Domowe babeczki idealne na deser lub podwieczorek

Przepis na ciasto orzechowe bez pieczenia - lekki i wykwintny deser do Twojego zbilansowanego menu

Potrzebne składniki:

Do ciastek

3/4 szklanki całych surowych orzechów laskowych + 2 łyżki do posypania
1/2 szklanki surowych migdałów w całości lub w plasterkach
1/2 szklanki kakao w proszku
1/8 łyżeczki soli
1 szklanka daktyli bez pestek
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na lukier

2 łyżki mleka migdałowego lub orzechowego
1/4 szklanki oleju kokosowego extra virgin
1/4 szklanki syropu klonowego
1/4 szklanki kakao w proszku
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Apetyczne ciasteczka z orzechami laskowymi, imię, nazwisko!

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Rozłóż orzechy laskowe na blasze do pieczenia i opiekaj, aż zaczną się rumienić (około dziesięciu minut). Ostudź i usuń skórkę orzechów laskowych, jeśli to możliwe.
Wlej 3/4 orzechów laskowych do robota kuchennego (reszta zarezerwowana na wierzch) i dodaj migdały, kakao i sól. Mieszać do drobnego zmielenia, nie redukując do pasty. Transportuj w misce, usuwając wszelkie pozostałości znajdujące się po bokach robota.
W tym samym robocie kuchennym dodaj teraz daktyle i wanilię i zredukuj do pasty, od czasu do czasu ocierając boki. Teraz wlej mieszaninę orzechów i pozwól jej działać, aż utworzy się rodzaj pasty.
Ciasto przełóż na blachę do pieczenia o średnicy 22/12 cm wyłożoną papierem do pieczenia i rozwałkuj do uzyskania jednolitej warstwy. Odstawiamy do lodówki.
Aby przygotować lukier, połącz wszystkie składniki w żaroodpornej misce, na której umieść garnek z gotującą się wodą. Mieszaj, aż mieszanina stanie się gładka i gładka. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia na 5-10 minut, regularnie mieszając.
Ciasteczka równomierną warstwą polać lukrem i wstawić do lodówki na około 30 minut.
Wyjmij i udekoruj resztą pokruszonych orzechów laskowych, ziarnami kakao i solą morską.
Pozostaw do ostygnięcia (około 1 godziny). Pokrój na 8 do 10 batonów i ciesz się.

… Przed degustacją dowiedz się, jak je przyrządzać etapami

Przepis na mini sernik malinowo-cytrynowy bez pieczenia - dietetyczny lekki tort bardzo łatwy do wykonania

Potrzebne składniki:

Do podstawy

1 szklanka orzechów włoskich
3 daktyle, bez pestek
1/2 łyżki oleju kokosowego
1/4 łyżeczki soli

Do białego kremu

1 1/2 szklanki orzechów nerkowca (namoczonych w wodzie przez 4 godziny, a następnie odsączonych)
1/2 szklanki pełnego mleka kokosowego
1/4 szklanki + 2 łyżki syropu klonowego
1/4 szklanki świeżego soku z cytryny + 1 łyżka skórki z cytryny
2 łyżki ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soli morskiej

Do kremu malinowego

1 opakowanie (około 350 g) mrożonych malin
1/2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
2 łyżeczki syropu klonowego
2 łyżeczki nasion chia

Lekka babeczka malinowa taka, jaką lubimy

Przygotowanie:

W robocie kuchennym wymieszaj orzechy z daktylami, olejem kokosowym i solą i pracuj, aż utworzą się okruchy.
Wyłóż bochenek (10/20 cm) papierem do pieczenia, tak aby wystawał centymetr z boków. Wlej bazę do środka, dobrze rozprowadź i dociśnij, aby uzyskać równą warstwę. Pozostaw na co najmniej 15 minut w zamrażarce.
W blenderze wymieszaj orzechy nerkowca, mleko kokosowe, syrop klonowy, sok i skórkę z cytryny, wanilię i sól na kremową konsystencję. Wlej krem na bazę i rozprowadź równomierną warstwą. Ostudź w zamrażarce na około 2 godziny.
W blenderze wymieszaj maliny, sok z cytryny, syrop klonowy i nasiona chia.
Drugą warstwę polać kremem malinowym i zamrażać na 4 godziny lub najlepiej na noc.
Gotowe do podania wyjmij ciasto z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia przez około 20 minut. Do rozformowania sernika użyj nadmiaru papieru do pieczenia. Następnie nożem pokrój na 8/10 plasterków. Pozwól plastrom rozmrozić przez kolejne 20 minut. Po degustacji ponownie zamrozić pozostałe plastry.

Mini sernik bez pieczenia - szybki i lekki deser, który zachwyci

Lekki mus czekoladowy, wersja wegańska - przykład lekkiego i świeżego deseru do smaku bez poczucia winy

Potrzebne składniki:

4 dojrzałe awokado
1/4 szklanki mleka kokosowego o niskiej zawartości tłuszczu
4 łyżki proszku kakaowego
3 łyżki miodu
60 g gorzkiej czekolady (70% min)
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/8 łyżeczki soli

Mus czekoladowy - awokado - świetny pomysł na lekki deser po raclette

Przygotowanie:

Obierz awokado i umieść w blenderze. Blend do kremowej konsystencji.
Wlej pozostałe składniki i mieszaj kilka razy, aż uzyskasz rodzaj puree, od czasu do czasu zatrzymując się, aby zeskrobać boki.
Skosztuj iw razie potrzeby dodaj trochę więcej miodu, po czym ostatni raz wymieszaj, aż uzyskasz krem.
Podawaj z ulubionymi dodatkami, w tym przypadku - bitą śmietaną, kolorowymi chipsami cukrowymi lub ziarnami kakaowca.

Wystarczy blender i kilka prostych produktów

Przepis na zdrową kruszonkę jagodową - zdrowy, łatwy pomysł na deser, który zapewni rozrywkę i zachwyci

Potrzebne składniki:

na sos

200 g świeżych jagód
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżki cukru

Na kruszonkę

30g płatków owsianych (najlepiej bezglutenowych)
2 łyżki zmielonych migdałów
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 C.
W misce wymieszaj jagody, mąkę kukurydzianą, sok z cytryny i cukier. Podziel na dwa ramekins.
W innej misce dodaj płatki owsiane, mielone migdały, cynamon, cukier i sól. Na koniec dodaj olej kokosowy i wymieszaj.
Rozłóż kruszonkę na jagodach w dwóch kokilkach i piecz przez 25-30 minut.
Ostudź trochę i podawaj ze zdrowymi lodami waniliowymi.

Zdrowy przepis na kruszonkę z czerwonych jagód i płatków owsianych

Przepis na sushi bananowo-czekoladowe jako lekki deser po raclette

Potrzebne składniki:

2 średniej wielkości banany
2 łyżki startego kokosa
2 łyżki prażonych i posiekanych migdałów lub orzechów laskowych
1/4 szklanki rozpuszczonej ciemnej czekolady

Przygotowanie:

Połącz startego orzecha kokosowego i resztę orzechów na płytkim talerzu.
Wlej rozpuszczoną czekoladę na inny płytki talerz.
Banany obrać i ostrożnie zanurzyć w rozpuszczonej czekoladzie.
Następnie posmaruj mieszanką orzechów kokosowych i połóż na talerzu lub desce do krojenia.
Pokrój na ok. 1-1,5 cm krążki i ułóż na talerzu w stylu sushi.
Ciesz się pałeczkami dla zabawy.

Przepis na sushi bananowe z czekoladą i płatkami owsianymi - wykwintna interpretacja słynnego przepisu