▷ Ponad 1001 pomysłów na ciepły, uspokajający napój

Ponieważ zimne dni zachęcają do spędzania większej ilości czasu w domowym kokonie, nic dziwnego, że wielu z nas zakochuje się w pocieszających przepisach. I bez wątpienia marzysz również o spokojnym wieczorze przy kominku, w towarzystwie gorącego napoju i ulubionego serialu Netflix! Aby pomóc Ci rozgrzać zimowe wieczory filiżanką dobrego samopoczucia i radości, odkryj nasze pomysły i przepisy na przytulne drinki, które sprawią, że poczujesz się jak w domu.

Kilka przepisów na gorące napoje na każdy gust

Golden chai latte - gorący napój, który jesienią rozgrzeje ciało i duszę

Potrzebne składniki:

1 łyżeczka wody
2 + 1 łyżeczka mleka sojowego waniliowego
1 łyżka cynamonu
1 łyżka kurkumy
2 łyżki czarnej herbaty
szczypty czarnego pieprzu
2 łyżki miodu + trochę więcej do dekoracji

Domek Golden Chai Latte w kolorach jesieni

Przygotowanie:

W rondelku połącz jedną filiżankę wody i dwie szklanki mleka sojowego. Następnie dodaj cynamon i kurkumę i podgrzewaj na średnim ogniu.
Napełnij kulkę herbaty 2 łyżkami czarnej herbaty, włóż do rondla i mieszaj podczas gotowania. Dopraw czarnym pieprzem i dodaj dwie łyżki miodu do zmiękczenia.
Następnie spienić mleko sojowe, wlać latte do filiżanek i napełnić mlekiem sojowym, zbliżając się do krawędzi, ale nie odstając.
Udekoruj mleczną pianką, a na koniec posyp cynamonem i polewą miodem.

Przepis na gorący napój, który jest równie pocieszający, jak zdrowy

Przepis na Eggnog bez cukru białego, laktozy i alkoholu

Potrzebne składniki:

7 żółtek
100 g cukru muscovado
400 ml mleka kokosowego
150 ml kremu kokosowego
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 laski cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
cukier puder
rozmaryn

Podstawowe składniki

Przygotowanie:

W misce wymieszaj żółtka i cukier. Ubij mikserem ręcznym, aż uzyskasz rodzaj piany.
Do rondla wlej mleko i śmietanę kokosową i podgrzej (bez doprowadzania do wrzenia). Wymieszać trzepaczką, dodać wanilię, laski cynamonu i zmieloną gałkę muszkatołową w mleku. Dobrze wymieszaj.
Następnie zbierz chochlę mleka i dodaj ją do mieszanki z żółtkami, aby ostygła.
Wlej temperowane żółtka do garnka z pikantnym mlekiem i wymieszaj trzepaczką.
Udekoruj cukrem pudrem (zabarwionym jadalną różową farbą) i gałązką rozmarynu.

Przełóż żółtka do miski

Dodaj brązowy cukier

Bić

… do pienistej konsystencji

Podgrzej mleko

Dodaj wanilię

Przyprawa

Hartować

Dodaj do mleka

Wymieszać

Rozłóż w szklankach

Udekorować

Podawaj i ciesz się

Domowy przepis na gorącą czekoladę na przytulne wieczory w domu

Potrzebne składniki:

1 łyżeczka mąki kukurydzianej
1 łyżka proszku kakaowego
1 szklanka mleka
2 łyżeczki brązowego cukru
1/4 łyżeczki soli
50-6 g półsłodkiej czekolady
1/2 łyżeczki wanilii

Najsmaczniejszy przepis na gorącą czekoladę, jaki możesz znaleźć

Przygotowanie:

W rondelku wymieszaj skrobię kukurydzianą i kakao w proszku.
Dodać kilka łyżek mleka i miksować do uzyskania gęstej i gładkiej konsystencji, bez grudek.
Następnie dodaj resztę mleka, od czasu do czasu mieszając.
Ustaw ogień na średnim ogniu i wmieszaj cukier, sól i czekoladę.
Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina stanie się gorąca i na jej powierzchni pojawią się małe bąbelki.
Zdejmij z ognia i dodaj wanilię.
Wlej do szklanki i udekoruj bitą śmietaną i ulubionymi dodatkami.

Jak zrobić gorącą czekoladę - podstawowy przepis

Zdrowa domowa gorąca czekolada, wersja wegańska

Potrzebne składniki:

1 szklanka chudego mleka kokosowego
1 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 łyżki czystego syropu klonowego
2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
szczypta soli morskiej

Przygotowanie:

Połącz wszystkie składniki w małym rondelku i podgrzewaj na średnim ogniu. Energicznie ubijaj, aby dobrze wymieszać i uniknąć grudek kakao. Unikaj doprowadzania czekolady do wrzenia, aby nie przypalić mleka migdałowego. Wystarczy podgrzać przez 3-5 minut.
Gdy mieszanina będzie wystarczająco gorąca, zdejmij z ognia i wlej do dwóch kubków. Na koniec polewamy bitą śmietaną lub piankami. Kawałki czekolady i kakao w proszku to kolejna fajna dekoracja do kubków z gorącą czekoladą w apetyczny sposób.

Wegańska alternatywa dla tradycyjnej gorącej czekolady

Bogaty i kremowy przepis na ajerkoniak bez alkoholu

Potrzebne składniki:

4 szklanki pełnego mleka
2 szklanki bitej śmietany
2/3 szklanki cukru
Oddzielono 6 dużych jaj
1/8 łyżeczki soli
6 łyżek cukru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej

Przepis na Eggnog - kwintesencję świątecznego drinka

Przygotowanie:

W wystarczająco dużym rondlu podgrzej mleko i śmietanę na średnim ogniu, aż się podgrzeją, regularnie mieszając.
W salaterce wymieszaj cukier, żółtka i sól na gładko. Za pomocą chochli zbierz trochę mieszanki mlecznej i dodaj ją do masy jajecznej, cały czas mieszając. Następnie wlej mieszaninę żółtek do rondla. Podgrzewać do osiągnięcia temperatury 70º C (5–7 minut), regularnie mieszając. Zdejmij patelnię z ognia i ostudź.
W misce miksera elektrycznego wyposażonego w płaską trzepaczkę lub za pomocą miksera ręcznego ubij 6 łyżek cukru i białka jaj wstążką. Czyli zatrzymaj się na stopniu przed sztywnymi szczytami.
Dodaj gałkę muszkatołową i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj. Ostrożnie wlej białka do rondla i dodaj do masy.
Ajerkoniak wstaw do lodówki na około dwie godziny. Wymieszaj przed podaniem.

Ajerkoniak bezalkoholowy, bardzo odpowiedni dla dzieci

Przepis na domowy grog - gorący napój na przeziębienie

Potrzebne składniki:

3/4 szklanki gorącej wody
40-50 ml whisky / rumu
2 do 3 łyżeczek miodu do smaku
2-3 łyżeczki soku z cytryny do smaku
plasterek cytryny
1 laska cynamonu

Przygotowanie:

W imbryku lub rondlu zagotuj wodę. Wlej gorącą wodę do kubka.
Dodaj whisky / rum, dwie łyżeczki miodu, a następnie sok z cytryny. Mieszaj, aż miód rozpuści się w gorącej wodzie. Skosztuj iw razie potrzeby dodaj łyżeczkę miodu, aby był jeszcze słodszy, lub łyżkę soku z cytryny, aby dodać trochę papryki.
Udekoruj kawałkiem cytryny i / lub laską cynamonu.

Domowy grog - idealny napój na zimowe dni

Przepis na latte z przyprawami dyniowymi z sezonowymi przyprawami, które rozpieszczą Cię w weekend

Potrzebne składniki:

2 łyżki puree z dyni
1/2 łyżeczki mieszanki przypraw dyniowych + trochę więcej do podania
1 1/2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 szklanki gorącego mleka
1/2 filiżanki mocnej kawy lub espresso
bita śmietana do podania

Przepis na latte z przyprawami dyniowymi, który uczyni Twoje samotne jesienne wieczory wyjątkowymi

Przygotowanie:

W blenderze połącz wszystkie składniki z wyjątkiem kawy na wysokich obrotach. Pracuj, aż konsystencja będzie gładka.
Następnie wlej kawę i ponownie mieszaj przez około dwie minuty.
Wlej mieszaninę do dwóch / trzech filiżanek i udekoruj kremem z ciasta francuskiego lub przyprawą do dyni, jeśli chcesz.

Napój na bazie dyni - gwiazda jesieni

Przepis na napar imbirowo-cytrynowy - najlepsze lekarstwo na zimę

Potrzebne składniki:

2,5 cm plasterek świeżego imbiru (bez skórki) pokroić na 0,5 cm kawałki
1 szklanka wody
1 laska cynamonu
2,5 cm kawałek świeżej kurkumy pokrojony na kawałki podobne do imbiru (opcjonalnie)
kilka gałązek świeżej mięty (opcjonalnie)
1 cienki plasterek cytryny lub pomarańczy (opcjonalnie)
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego

Oto jak to zrobić krok po kroku

Przygotowanie:

Połącz plasterki imbiru i wodę w rondelku i podgrzej na dużym ogniu. Jeśli go używasz, dodaj na tym etapie laski cynamonu, świeżą kurkumę i świeżą miętę.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia i zmniejsz ogień, jeśli to konieczne, aby mieszanina gotowała się na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Zdejmij patelnię z ognia. Napar przepuścić przez sito i przelać do miarki lub bezpośrednio do kubka.
Podawać z plasterkiem cytryny lub pomarańczy i skropić miodem lub syropem klonowym według uznania. Podawać na gorąco.

Napar z imbiru i cytryny taki, jaki lubimy zimą