Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez pięknych deserów pod koniec posiłku, ale masz już dość wysokokalorycznych smakołyków, nie rozczaruj się. Wiosna puka do naszych drzwi i pragniemy czegoś lekkiego i kremowego na naszym stole, udekorowanego świeżymi owocami i syropami, na bazie śmietany, bez jajek i bez mąki. Panna cotta to deser pochodzenia włoskiego. Jest to lekki krem zawierający świeżą śmietanę i mleko, do którego dodaje się aromaty takie jak wanilia, zimno, kawa itp. Można ją udekorować pysznym coulisem owocowym, który jest kuszącym dodatkiem i ozdobą deseru, zwłaszcza jeśli jest biały. Zabawa smakami i kolorami sprawia, że prezentacja tego deseru jest nie lada wyzwaniem i przyjemnością. Piękno płynie,świeże owoce i zioła tworzą na białej śmietanie prawdziwy spektakl i dostarczają nam witamin, których tak bardzo potrzebujemy pod koniec zimy. A tutaj pokażemy Ci najlepsze przepisy na łatwą panna cotta. Najlepszy sposób na zaprezentowanie tego deseru i jako słodką verrine ukazanie wszystkich jego warstw i kolorów.
W rzeczywistości panna cotta to podgrzewany krem, który wkładasz do lodówki i jesz na zimno. Jego konsystencja jest bardzo przyjemna - twardsza niż jogurt, ale bardziej miękka niż płynna czekolada. Jeśli nie spożywasz środków żelujących, które są produktami pochodzenia zwierzęcego, możesz użyć agaru agarowego - produktu, który służy do lepszej przyczepności składników. Jak widać, znaleźliśmy wegańską alternatywę dla tego klasycznego deseru dla każdego, kto dba o swoje zdrowie oraz życie i dobrostan zwierząt. Żelatynę dodaje się po zdjęciu mieszaniny pozostałych produktów z ognia. Jeśli zrobisz krem z agarem agarowym, pozwól mu gotować się na małym ogniu przez minutę lub dwie. Wszystko odbywa się bardzo łatwo, jest to szybki i pyszny deser,wystarczy mieć cierpliwość, aby ostygnąć do temperatury odpowiedniej do spożycia. Teraz przejdź do prostych przepisów na panna cotta!
Łatwa panna cotta jest dla każdego, kto lubi lekkie i proste desery
Nie jest trudno zdrowo się odżywiać i cieszyć jedzeniem dzięki łatwym i wegańskim przepisom na panna cotta
Łatwa panna cotta z sokiem waniliowym i cytrynowym
Nietypowy i bardzo ładny wariant do zaprezentowania panna cotta
Wegańskie desery są bardzo aktualne, zobacz, jak zrobić wegańską panna cotta z mango
Bardzo świeży, kolorowy i soczysty deser może być najlepszą niespodzianką na koniec dnia
Panna cotta z cytryną
Składniki:
- 1/3 szklanki świeżego soku z cytryny Meyer
- 2 łyżki puree z marakui
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżki ekstraktu waniliowego
- 1 puszka 12 uncji Club soda
- 3/4 szklanki śmietanki
- 1 szklanka pełnego mleka
- 3 1/2 łyżki niearomatyzowanej żelatyny
- 8 wiśni Maraschino
Owoce - świeże lub kandyzowane, to najlepsze wykończenie tego lekkiego deseru 
Ciastka, jagody i kawa lub kakao - symfonia smaków i kolorów 
Słodka weryna to ulubiona uczta po ciężkim daniu 
Tarta z panna cotta i jeżynami 
Panna cotta z kolorowym coulis to jeden z najbardziej atrakcyjnych deserów
bezglutenowa zielona herbata panna cotta
- 1 łyżka matchy
- 230 ml. maliny
- 1/4 szklanki cukru
- 2 szklanki bitej śmietany
- 1 szklanka pełnego mleka
- 1 saszetka niearomatyzowanej żelatyny
Panna cotta z gorzką czekoladą
Składniki:
- świeże liście mięty
- 3/8 szklanki gorzkiej czekolady - 70 g
- 3 łyżki cukru
- świeży krem
- całe mleko
- 5 arkuszy żelatyny
Panna cotta z czerwonymi jagodami bez glutenu
Składniki:
- 2 szklanki jagód
- 1/2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 szczypta soli
- cukier
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki bitej śmietany
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 szklanka pełnego mleka
- 1 saszetka niearomatyzowanej żelatyny
Wegańska panna cotta z mlekiem nerkowca
- 3 łyżki kakao
- 1 szczypta soli
- 3 łyżki słodzika
- 1/4 łyżki wanilii
- 2 szklanki domowego mleka z nerkowców
- 2 łyżki gorącej wody
- 1 saszetka granulowanego agaru
Panna cotta z pasztetem czekoladowym i orzechami laskowymi
Składniki:
- 1/4 szklanki płatków zbożowych
- 1 szklanka kremu ptasie mleczko
- 1 szklanka kakaowej nutelli
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1/4 łyżki soli
- 1/2 łyżki wanilii
- 250 ml. masło
- 1 1/2 szklanki ciężkiej bitej śmietany
- 1 szklanka mleka
- 1 saszetka żelatyny
- 3 łyżki wody