▷ Ponad 1001 upiornych wzorów tortów na Halloween

Każda pora roku ma swój szczególny urok. Na przykład jesień fascynuje nas swoim powietrzem nasyconym suszonymi liśćmi, zapachem kasztanów, prażonej dyni i kawy. Atmosfera lekko doprawiona tajemniczą nutą, szczególnie podczas imprezy Halloween. Po ujawnieniu już tajemnic eleganckiej i stylowej dekoracji, zwracamy uwagę na najsmaczniejszą część świątecznych przygotowań: tort na Halloween. W tym artykule zapraszamy do zapoznania się z najlepszymi pomysłami na idealny deser tematyczny. I uważaj! Poniższe inspirujące modele z pewnością Cię oczarują.

W poszukiwaniu najbardziej fascynującego modelu tortu na Halloween przedstawiamy Państwu doskonały projekt w stylu gotyckim autorstwa dr Oetkera

Na pierwszy rzut oka zrobienie ciasta o upiornym designie wydaje się dość trudnym zadaniem. Dlatego wielu z nas woli powierzyć projekt w ręce profesjonalistów. Niezależnie od tego, czy jest to pyszna niespodzianka na imprezę Halloween, urodziny dziecka, czy nawet tort weselny, dekorowanie deseru tematycznego wymaga wielu umiejętności i techniki. Jeśli jednak należysz do grona entuzjastów, którzy chcieliby podjąć wyzwanie upieczenia własnego ciasta na upiorną imprezę, tym lepiej. Zobaczmy teraz małe wskazówki, jak odnieść sukces w misji.

Doskonała dekoracja wykonana przez firmę Candycompany przy użyciu cukru i czerwonych kwiatów

Istnieją tysiące przepisów na zrobienie ciasta. Niezależnie od okazji postępujemy prawie tak samo: zrobić ciasto, ugotować biszkopt, przygotować ganache lub syrop (na wewnętrzną stronę ciasta), polewę lub polewę (na zewnątrz). Następnie przechodzimy do dekoracji. Na ciasto w duchu Halloween najczęściej spotykane są: pajęczyny, przerażające dynie na twarzy, mumie, duchy, wiedźmy, małe potwory, zombie, czaszki itp. Najczęściej używamy pasty cukrowej (kremówki) i kilku różnych barwników spożywczych, aby zrobić przerażające figurki. Możesz również użyć ołówka cukierniczego (do narysowania pajęczyny) lub plastikowych figurek.

Projektowanie pajęczyny jest wściekłością w sztuce pieczenia na Halloween

Ciasto z pajęczyny według smaku

Składniki:

300 g masła
2 szklanki cukru pudru
4 jajka
600 g śmietany
2 szklanki samorosnącej się mąki
1 szklanka białej mąki
1 szklanka wiórków kokosowych
2 łyżki skórki pomarańczowej
1/2 szklanki soku pomarańczowego
czerwony, żółty barwnik spożywczy
250 g zmiękczonego masła
500g cukru pudru ze skrobią kukurydzianą
2 łyżki mleka
200 g rozpuszczonej białej czekolady
biały ołówek do ciasta

Zrób tę wspaniałą dekorację, nawet jeśli nie jesteś profesjonalistą

Przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
Wymieszaj masło z cukrem pudrem za pomocą miksera. Dodaj jajka (pojedynczo) i śmietanę. Dobrze wymieszaj.
Połącz samorosnącą się mąkę, orzechy kokosowe, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy. Wlej do masy jajecznej.
Zmieszaj czerwony i żółty barwnik spożywczy, aby uzyskać pomarańczowy odcień. Wlej barwnik spożywczy do mieszanki.
Wyłóż trzy okrągłe foremki (10 cm, 15 cm, 20 cm) papierem do pieczenia. Olej i mąka.
Wlać preparat do foremek (w równych porcjach). Piecz 40-50 minut. Wyłączyć piekarnik. Pozostaw do ostygnięcia w rozgrzanym piekarniku.
Przygotowanie ganache: Ubij zmiękczone masło na kremową konsystencję. Kolejno dodawać cukier puder, mleko i białą czekoladę. Pokoloruj mieszaninę pomarańczowym barwnikiem spożywczym.
Ciasta przeciąć na pół poziomo za pomocą ząbkowanego noża.
Za pomocą szpatułki rozsmaruj pomarańczowy lukr na dwóch kawałkach 20 cm ciasta i zmontuj je. Zrób to samo z pozostałymi dwoma ciastami.
Użyj 8-calowego ciasta na podstawę. Przykryj kolejną warstwą ganache. Umieść drugie ciasto (15 cm) na wierzchu. Przykryj ganache. Powtórz krok z trzecim 10 cm ciastem.
Wykonaj dekorację pajęczyny za pomocą białego ołówka do ciasta.
Udekoruj kilkoma plastikowymi pająkami.

Straszna niespodzianka z syropem malinowym w sercu białego ciasta

Bloody Cake autorstwa thelittlepicurean

Składniki:

Na ciasto waniliowe

3 szklanki mąki
4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka drobnej soli morskiej
1 szklanka mleka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
12 łyżek niesolonego masła
6 białek jaj
1 1/2 szklanki cukru pudru

Na krem

6 białek jaj
1 1/2 szklanki cukru pudru
2 szklanki niesolonego masła
1 szczypta drobnej soli morskiej

Na coulis malinowy

350 g mrożonych malin
5 łyżek cukru pudru
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny

Do syropu malinowego

3 łyżki syropu do ciasta
1 łyżka likieru malinowego

Przygotowania:

Podobnie jak w poprzednim tutorialu zaczynamy od przygotowania ciasta na ciasto. Tutaj będziesz potrzebować 4 biszkoptów tego samego rozmiaru. Użyj pierwszego biszkoptu jako bazy do ciasta. Namoczyć w syropie. Przykryj masłem. Umieść drugi biszkopt. Przykryj kremem. Zrób to samo z trzecim biszkoptem. Na środek biszkoptu wlać coulis malinowy. Ułóż ostatni biszkopt. Namoczyć w syropie. Przykryj ciasto kremem.

W ten sposób można zamontować ciasto, ukrywając w nim przerażający syrop