Decydowanie się na zielone akcenty w kuchni o stonowanym designie i kolorystyce ma nadać wnętrzu świeżego charakteru. Tym bardziej warto polubić trend dżungli, który szybko pojawił się również w naszych kuchniach. Ale podczas gdy niektórzy doceniają jego walory dekoracyjne, inni są bardziej praktyczni. Łącząc dzikie piękno, pobudzające apetyt zapachy i kulinarną użyteczność, garnek z aromatycznymi roślinami pozwala nie tylko dekorować, ale także tworzyć nasze małe kulinarne arcydzieła. Ciekawi Cię, jak stworzyć własny aromatyczny kącik? Zostań z nami, aby dowiedzieć się, jak zacząć.
Zawsze miej pod ręką świeże zioła - to jedna z największych zalet aromatycznych roślin uprawianych w pomieszczeniach
Jakie aromaty można uprawiać w pomieszczeniach?
Czy zawsze marzyłeś o małym kącie ogródka lub balkonowej działce warzywnej w domu? OK, ale masz tylko kilka metrów kwadratowych i to w samym mieście! Nie panikuj, bo aromatyczne rośliny nie będą zajmować zbyt dużo miejsca ani nie będą wymagały zielonego kciuka. Jednak najpierw wybierz odpowiednie zioła do swojego mini ogrodu ziołowego, ponieważ niektóre rośliny zielne będą sobie radzić lepiej niż inne, które najlepiej sadzić na zewnątrz. Nie musisz się tym ponownie martwić! Lista tych, które możesz bezpiecznie uprawiać w domu jest dość długa i zawiera najczęściej używane w kuchni zioła, którymi są:
- Pietruszka
- rozmaryn
- szczypiorek
- Bazylika
- koper
- tymianek
- cząber
- estragon
- szałwia
- liść laurowy
- Mennica
- kolendra
Znaczenie starannego doboru aromatów, które będą rosły w Twojej kuchni
Kiedy uprawiać rośliny aromatyczne?
Podczas gdy uprawa roślin na wolnym powietrzu wymaga starannego rozważenia harmonogramu siewu, rośliny aromatyczne w pomieszczeniach nie narzucają takiego ograniczenia. Oznacza to, że możesz je sadzić, kiedy chcesz i co chcesz … O ile oczywiście nie możesz stworzyć sprzyjających warunków dla ich wzrostu w swoim domu, w tym wystarczającego ciepła, a zwłaszcza wystarczającego światła. Dlatego uprawa ziół jest całkiem możliwa nawet zimą. Mianowicie, że niektórzy przedstawiciele nie boją się mrozu, co czyni je bardziej odpowiednimi do uprawy zimą. Tak jest na przykład w przypadku tymianku, mięty i szczypiorku. Z drugiej strony jedną rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę przed rozpoczęciem, jest to, że niektóre aromatyczne rośliny są jednoroczne. Więc,co roku należałoby przesiać lub kupować nowe rośliny. Jeśli to zobowiązanie wydaje ci się zbyt restrykcyjne, nadal możesz wybrać trwałe gatunki, takie jak mięta, rozmaryn lub tymianek.
Ciesz się jego ziołami przez cały rok, chyba że możesz zagwarantować im sprzyjające warunki do wzrostu
Jak sobie z tym radzisz?
Strona materialna, nic zbyt konkretnego ani skomplikowanego. Najpierw wybierz swoje rośliny. Tam możesz wybrać między samodzielnym wysiewem lub zakupem roślin doniczkowych, co jest prawdopodobnie najbardziej odpowiednim rozwiązaniem dla początkującego w uprawie w pomieszczeniach. Jednak satysfakcja i przyjemność z uprawy roślin z nasion nie ma sobie równych. Co więcej, możesz skorzystać z okazji, aby wybrać organiczne nasiona. W ten sposób dołączysz do ruchu zrównoważonego i ekologicznego rolnictwa, a następnie będziesz cieszyć się ziołami dobrej jakości i smaku podobnym do ziół sadzonych przez nasze babcie.
Jeśli chodzi o glebę, po prostu poproś o specjalną ziemię do aromatów, gdy będziesz w sklepie ogrodniczym. Należy jednak pamiętać, że potrzeby roślin aromatycznych mogą się różnić pod względem minerałów. I znowu możesz pomyśleć o rozpoczęciu od warstwy żwiru umieszczonej na dnie doniczki, aby zapewnić jak najlepszy drenaż roślin. Z tego samego powodu doniczka musi mieć również jeden lub więcej otworów w dnie. W tym miejscu bardzo ważne jest również, aby wspomnieć, że masz wybór między pojedynczą doniczką na różne gatunki traw lub pojedynczą sadzarką, w której możesz zgrupować kilka rodzajów ziół. W takim przypadku powinieneś wiedzieć, że odpowiednie połączenie roślin do sadzenia jest niezbędne dla udanego ogrodu warzywnego.Na przykład lepiej byłoby umieścić miętę w osobnej doniczce, ponieważ jest ona generalnie zbyt inwazyjna, co mogłoby zagrozić zdrowiu pozostałych ziół w doniczce.
Wybierz odpowiednie nasiona, glebę i doniczkę, aby rozpocząć przygodę
Jak odnieść sukces w swoim wewnętrznym ogrodzie warzywnym?
Bezpretensjonalne, aromatyczne rośliny nadal wymagają przestrzegania kilku podstawowych zasad w zakresie pielęgnacji. Tutaj znowu ważne jest, aby nie zapominać, że jeśli chodzi o nasłonecznienie i podlewanie, różne rośliny mają różne i bardzo indywidualne potrzeby. Generalnie większość ziół uwielbia się opalać. Dlatego idealną lokalizacją byłby parapet lub inne miejsce, do którego dociera wystarczająca ilość naturalnego światła. Z drugiej strony niektóre gatunki, takie jak na przykład pietruszka i mięta, są bardziej skąpe w świetle i dobrze rosną w półcieniu. Jeśli chodzi o zapotrzebowanie na wodę, latem może być konieczne częstsze podlewanie, ale należy pamiętać o ogólnej zasadzie - podlewanie powtarza się, gdy gleba na jej powierzchni już wyschła. A mówiąc ostatnio o zbiorach,odbywa się to na bieżąco, zgodnie z Twoimi potrzebami i bez cięcia zbyt nisko, aby rośliny mogły odrosnąć. To znaczy, wytnij jedno lub kilka pasm, kiedy potrzebujesz ich do sublimacji swoich talerzy.
Właściwe rzeczy do zrobienia dla udanego małego ogródka warzywnego
Ale na co jeszcze czekasz? Odkryj świat ogrodnictwa, wybierając najłatwiejszą, najsmaczniejszą i najbardziej aromatyczną drogę!