Kochamy ciasta, ale latem gęste kremy nie są w naszym guście. Chcemy lekkie ciasto zgodne z wybraną przez nas dietą. Dlatego nasz magazyn internetowy postanowił przedstawić najlepsze pomysły na lekkie ciasta. Znajdziesz je poniżej tej strony.
Pierwszy pomysł to lekki szarlotka i bardzo łatwy do wykonania.
Składniki:
- 70g mąki
- 4 jabłka, rozgniecione i pokrojone
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 50g brązowego cukru
- 2 jajka
- 10 cl mleka
- 20g roztopionego masła
Przygotowanie:
W pojemniku wymieszaj dwa jajka z brązowym cukrem. Dodaj roztopione masło i mleko. Mąkę i drożdże łączymy przez przesiewanie. Następnie dodaj jabłka. Preparat wylewa się do formy do ciasta o średnicy 20 cm. Lepiej jest użyć papieru do pieczenia, aby nie przywierał do formy. Możesz przechowywać kilka jabłek ze skórką na wierzchu mieszanki do dekoracji. W piekarniku nagrzanym do 200 ° C wkładamy ciasto na 30 do 35 minut. Ten sam przepis można przygotować z różnymi owocami, takimi jak gruszki, brzoskwinie, morele itp.
Lekki przepis na szarlotkę, który można przygotować w trzech szybkich i łatwych krokach
A oto Twoja lekka szarlotka jest gotowa, wystarczy, że podasz ją z odrobiną jogurtu
Lekki biszkopt z sosem truskawkowym - szybki i łatwy przepis na deser, który możesz zrobić dzisiaj
Składniki na biszkopt:
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżka skórki pomarańczowej
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka śmietanki
- 12 białek jaj
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii
- 1/2 łyżeczki soli
Na sos truskawkowy:
- 1 szklanka truskawek, mrożonych lub świeżych
- 1-2 łyżki miodu
Przydatny sprzęt:
- Forma do ciasta anioła
Kroki, które należy wykonać, aby przygotować lekkie ciasto z sosem truskawkowym
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Mąkę przesiej razem z 3/4 szklanki cukru. W dużej misce ubij białka jaj na niskich obrotach, aż się spienią. Dodaj śmietanę z kamienia nazębnego i soli i kontynuuj ubijanie, stopniowo zwiększając prędkość do maksimum. Gdy białka zaczną dostatecznie białe, wmieszaj pozostałe 3/4 szklanki cukru, po jednej łyżce stołowej na raz. Kontynuuj bicie z dużą prędkością. Dodaj skórkę pomarańczową i ekstrakt waniliowy. Przełóż ubite białka do dużej miski. Dodaj mąkę z cukrem i wszystko dobrze wymieszaj. Następnie przenieś ciasto do beztłuszczowej formy do ciasta. Nawet na powierzchni. Przeciągnij nożem do masła ciasto, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Piec około 40 do 45 minut.Jest gotowe, jeśli włożony drewniany patyczek wyjdzie czysty. Odwróć ciasto nad filiżanką, jak pokazano, aż ciasto całkowicie ostygnie przez 90-120 minut. Dzięki temu ciasto pozostanie miękkie i gumowate podczas schładzania.Aby zrobić sos truskawkowy, w małym rondelku połączyć truskawki z miodem i gotować około 5 minut. Całkowicie fajne.
Rezultat jest tak pyszny, że będziesz chciał zjeść całe ciasto
Wymień białą mąkę na proszek kokosowy, aby uzyskać ciasto bezglutenowe
Mąka kokosowa i mąka migdałowa są dobrymi substytutami białej mąki, tym bardziej, jeśli chcesz mieć produkt bezglutenowy. Ciasta, które można zrobić z tej mąki, są naprawdę bardzo smaczne. Z tego rodzaju proszku można zrobić nawet tort urodzinowy. Przykładem jest lekkie ciasto, które widać na poniższym zdjęciu. Ale najpierw składniki potrzebne do przygotowania ciasta z mąki kokosowej.
Składniki:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki (120 ml) stopionego oleju kokosowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki (170 g) miodu lub 160 g syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
- 1/2 szklanki (55 g) mąki z tapioki
- 1/2 szklanki (55 g) przesianej mąki kokosowej, jeśli jest grudkowata
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Opcjonalne dodatki:
- Mieszane jagody
- 1 szklanka bitej śmietany kokosowej
Bezglutenowy przepis na lekkie ciasto z mąką kokosową i kilkoma owocami do dekoracji i świeżości
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Okrągły tortownicę o średnicy 20 cm nasmaruj tłuszczem i odstaw na bok. Ubij jajka w średniej misce. Dodaj do jajek wanilię, miód (lub syrop), oliwę i ocet. Wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj mąkę kokosową, mąkę z tapioki i sodę oczyszczoną. Trzepaczka do połączenia. Wlej ciasto do przygotowanej formy do ciasta. Gładkie, aby było równomiernie rozłożone na patelni. Umieścić w dolnej jednej trzeciej części piekarnika i piec około 30 minut lub do całkowitego upieczenia. Aby sprawdzić wypieczenie, wbij środek ciasta nożem lub wykałaczką. Ostrożnie wyjmij ciasto z formy i przełóż do ostygnięcia na kratce. Po ostygnięciu możesz podawać bez zmian, skropić odrobiną miodu.
Oto wspaniały efekt lekkiego ciasta z mąką kokosową
Mąka migdałowa jest bardzo popularna i oprócz braku glutenu nadaje ciastom specyficzny i intensywniejszy smak.
Ciasto najłatwiejsze do zrobienia to ciasto zrobione z surowych płatków owsianych, jogurtu i owoców
Lub przygotuj mini wersję tego ciasta - przepis na tartaletkę z jagodami i płatkami owsianymi
Biszkopt można przygotować nawet z czekoladą i zawsze uczynić go lżejszym niż ciasta cukiernika.
Cudowny pomysł na ciasto czekoladowe bez masła i bez cukru - przepis w tym samouczku wideo poniżej
Pomysł na kruszonkę jabłkowo-migdałową - pomysł na deser zgodny z Twoją dietą białkową
Jak zrobić szarlotkę z kruszonką
Ciasto z kruszonką można zrobić z dowolnymi owocami - jabłkami, wiśniami, jagodami
Wybierz polewę lub nie - możesz zrobić polewę z serka śmietankowego, słodzik w proszku i płatki migdałów
Przepiękne wegańskie ciasto bez białego cukru przygotowane z naturalnych produktów
Lekki tort na lato z biszkoptem, kremem jogurtowym i owocami leśnymi
Najlżejsze to takie, które zrobiłeś w całości z owoców
Wegańskie ciasto z bananem, chia, orzechami nerkowca i płatkami owsianymi zmieszane z odrobiną kakao
