▷ Ponad 1001 przepisów i pomysłów na smaczny posiłek wielkanocny

Powrót wiosny przypomina nam o Wielkanocy, która również zbliża się wielkimi krokami. Być może wielu z was zaczęło już myśleć o wszystkich przygotowaniach, które sprawią, że uroczystość będzie wyjątkowa. Od dekoracji po menu, wszystkie drobne szczegóły muszą być dobrze przemyślane, aby zapewnić naszym bliskim wspaniałe świętowanie. A ponieważ nie ma nic lepszego niż zebranie rodziny na smaczny posiłek, przedstawimy Wam kilka pomysłów na wielkanocny posiłek, którego nigdy nie zapomnimy.

Rzeczywiście, istnieje wiele pomysłów na potrawy, które możesz przygotować na Wielkanoc. Wiosna przynosi nam pierwsze warzywa w roku, które z powodzeniem można zamienić na wyśmienitą świeżą sałatkę … Lub wykorzystać jako dodatek do naszego dania głównego. Wśród warzyw gwiazdami są ziemniaki, rzodkiewki, karczochy, sałata, cukinia, marchew, a zwłaszcza szparagi.

Klasyczny posiłek wielkanocny - sałatka, mimoza jajeczna i pieczeń jagnięca

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości pyszną przystawką wielkanocną, rozważ symbol święta - jajka. Jest naprawdę wiele wielkanocnych przepisów, które z nich korzystają. Jednak głównym pomysłem są jajka mimozy nadziewane majonezem i musztardą. W dalszej części tego artykułu nauczymy Cię, jak je przygotować. Jeśli chodzi o danie główne, jagnięcina we wszystkich formach - udziec, łopatka, kotlety, polędwica, orzechy laskowe to podstawa wielkanocnego menu. Pieczona z aromatycznymi ziołami jagnięcina rozpłynie w ustach. A deser? Tam wszyscy mówią o słynnym gnieździe wielkanocnym, ale pomysły nie ograniczają się do tego ciasta. Rzeczywiście, każdy przepis, który sprawia, że króluje czekolada, jest odpowiedni. Czekoladowe babeczki udekorowane małymi cukrowymi jajkami zachwycą oczy i żołądek.

Ale teraz przejdźmy do prezentacji naszych przepisów. Chcąc Wam pomóc i towarzyszyć na wszystkich etapach opracowywania Waszego menu, postanowiliśmy przedstawić przepis na sałatkę, przystawkę wielkanocną, danie główne i oczywiście deser. Zacznijmy więc od prostego przepisu na bardzo apetyczną zieloną sałatkę. Oto jest!

Sałatka ze szparagami i fasolą edamame - pomysł na świeżą sałatkę z wiosennymi warzywami. Dobry początek posiłku wielkanocnego

Składniki:

4 szparagi

8 filiżanek połamanej sałaty

1 szklanka rzodkiewki, pokrojona w krążki

1 główka kopru włoskiego, pokrojona w cienkie plasterki

1 szklanka mrożonego edamame

świeże liście mięty - 1/4 szklanki

1 jajko na twardo, pokrojone

szklanka soku z cytryny - 1/4 szklanki

oliwa z oliwek - 1/4

sól - 1/2 łyżeczki

cukier granulowany - 1/2 łyżeczki

Przygotowanie:

W rondelku zagotuj wodę z solą, dodaj szparagi i smaż przez minutę, aż warzywa staną się chrupiące. Następnie zanurz je w lodowatej wodzie i na koniec odcedź.

W dużej misce połącz sałatę, szparagi, rzodkiewkę, koper włoski, edamame, miętę i jajko.

W filiżance połącz sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i cukier. Polej sałatkę odpowiednią ilością dressingu i wymieszaj. Łatwe, świeże i smaczne!

Na początek zaproponuj swoim gościom ten wspaniały przepis na mimozy jajecznej….

Przepis na jajko mimozy - świetny pomysł na przystawkę do posiłku wielkanocnego

Składniki:

6 jajek na twardo

3 łyżki majonezu

1/2 łyżeczki musztardy Dijon

szczypta soli i pieprzu

papryka do smaku

kwaśne pikle

Przygotowanie:

Gdy jajka będą ugotowane, pokrój je wzdłuż. Wyjmij żółtka i połóż białka na talerzu. Następnie weź miskę, włóż do niej żółtka i rozgnieć widelcem. Dodaj majonez, musztardę, sól, pieprz i paprykę. Możesz również dodać gałązkę sosu tabasco lub trochę cebuli. Wrzuć niewielką dawkę mieszanki do białek jaj. Udekoruj kwaśnymi ogórkami pokrojonymi w krążki, zieloną cebulą i papryką.

Jako danie główne zaproponujemy prosty przepis na przygotowanie słynnej udziec baraniego. Ale przedtem chcemy tylko dać kilka przydatnych wskazówek związanych z przygotowaniem jagnięciny.

Najpierw rozważ masowanie mięsa oliwą z oliwek przed gotowaniem. Zapewnia to delikatną jagnięcinę, która rozpływa się w ustach.

Po drugie, odważ się na zioła i przyprawy! Dadzą one twojemu barankowi nieodparty zapach. Do tego rodzaju mięs bardzo dobrze nadają się tymianek, estragon, rozmaryn, bazylia i mięta. Miód, musztarda i czosnek to pozostali sojusznicy, jeśli chodzi o przygotowanie jagnięciny. Bardzo popularną metodą przyrządzania jest nakłuwanie mięsa w kilku miejscach w celu włożenia ząbków czosnku. Pamiętaj jednak, że jest sporo osób i szefów kuchni, którzy odradzą to argumentem, że ryzykujesz rozlanie soków.

Po trzecie, jeśli chodzi o gotowanie, zalecamy podgrzanie piekarnika do 250 ° przed włożeniem mięsa do piekarnika. Przez pierwsze 15 minut gotowania utrzymuj wysoką temperaturę. Następnie kontynuuj gotowanie w temperaturze 180-200 ° (30 minut gotowania na kilogram mięsa). Tutaj znowu nie zalecamy nakłuwania mięsa podczas gotowania.

I na koniec nie zapominaj, że do mięsa możesz dodać szparagi, ziemniaki, groszek lub fasolę. Oto nasz przepis na pieczoną jagnięcinę z lizaniem palców!

Pieczony udziec jagnięcy z aromatycznymi ziołami i przyprawami - niezbędny element każdego posiłku wielkanocnego

Składniki:

jagnięcina - 1 kg

10-15 ząbków czosnku

masło - 50 g

2 liście laurowe

tymianek - 1-2 gałązki

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 250 °. Jednak zagotuj trochę wody w rondelku i namocz ząbki czosnku przez maksymalnie 2 minuty, a następnie odsącz. Włożyć nogę do naczynia i posmarować zmiękczonym masłem i oliwą z oliwek. Dodaj sól i pieprz i posyp liście laurowe i tymianek. Dodaj trochę wody na dno naczynia i posyp ząbkami czosnku. Gotuj przez co najmniej 15 minut, regularnie polewając nogę. Odstaw na kolejne dziesięć minut do piekarnika.

Jeśli jesteście pasjonatami powolnego gotowania, przedstawiamy kolejny przepis na 7 godzinny udziec jagnięcy.

Siedmiogodzinne udko jagnięce - do przygotowania dania głównego, które Cię uwiedzie. Pomysł na wielkanocny przepis przygotowany przez najlepszego szefa kuchni

I na koniec na deser podajemy przepis na malutkie gniazda wielkanocne, które Twoje dzieci pokochają. To jest to, czego będziesz potrzebować …

Przepis na Wielkanoc bardzo łatwy do wykonania - małe czekoladowe gniazdo wielkanocne

Składniki:

200 g mlecznej czekolady

85 g zbóż (rozdrobniona pszenica)

paczka czekoladowych jajek

kubki na muffinki

Przygotowanie:

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Następnie wlej do miski zawierającej płatki i dobrze wymieszaj. Następnie wlej miksturę do 12 kubków na muffinki. Za pomocą łyżki uformuj gniazdo i poczekaj, aż mieszanina dobrze ostygnie. Ułóż słodkie jajka na środku i wstaw do lodówki na dwie godziny.

Oto film, który pokaże Ci wskazówki, jak zrobić pyszne ciasto wielkanocne z gniazdem na wysublimowane menu wielkanocne

Na koniec zostawiamy Ci nasz wybór zdjęć, które dadzą Ci więcej pomysłów na posiłek na stole wielkanocnym …

Oto nasze pomysły na świeże sałatki na Wielkanoc. Nie wahaj się i odważ się na kolory na talerzu, aby uzyskać udane menu wielkanocne

Sałatka ze szpinakiem, bekonem i jajkami na fantastyczny posiłek wielkanocny

Sałatka z ogórkami, truskawkami, serem feta i dressingiem makowym. Łatwy przepis na Wielkanoc

Sałatka ze szparagami, ziemniakami, rzodkiewką, fasolką i jajkiem - bardzo kolorowa sałatka, która gwarantuje niezapomniany posiłek wielkanocny

Kontynuujemy kilka pomysłów na wielkanocne przystawki, które warto mieć na stole

Jajka zawinięte w bekon - bardzo łatwa do przyrządzenia przystawka wielkanocna, świetna na wielkanocny brunch

Do przygotowania jajek mimozy możesz również użyć kolorowych jaj

Nadziewanie jajek mieszanką awokado, musztardy i soku z cytryny to kolejna możliwość do rozważenia w wielkanocnym menu.

Albo dlaczego nie przygotować farszu ze szparagów i bekonu. Mniam mniam!

Oto wielkanocny przepis wideo, który pomoże Ci również w przygotowaniu jajek mimozy

Bardzo proste rozwiązanie - ogórki nadziewane serem śmietankowym i udekorowane plastrami pomidora

Wszystkie warianty pikantnych tartaletek nadają się również do menu wielkanocnego.

Pieczone szparagi z sosem holenderskim i cebulą - łatwy wielkanocny przepis na przystawkę lub dodatek do dania głównego

Tost posmarowany mieszanką sera ricotta i groszku - świetna przystawka wielkanocna

Quiche ze szparagami i trybulą - wielkanocny posiłek z sezonowymi warzywami

Bułeczki francuskie - świetny pomysł na lekką i smaczną przystawkę wielkanocną

Jagnięcina, jagnięcina i jeszcze więcej jagnięciny… z ziemniakami, szparagami, groszkiem, marchewką. Wybór należy do Ciebie, ale przede wszystkim nie zapomnij dobrze marynować mięsa!